Il cibo comunica dall’esterno
Saper comunicare il food
I prodotti alimentari, o le bevande, hanno la caratteristica di dover essere “assaggiati” prima di percepirne il “valore“.
Una leggenda metropolitana
narra che il primo esperimento di marketing della storia sia avvenuto al “mercato” della frutta.
Un omino astuto si era accorto che strofinare la buccia delle sue mele rendeva la mela “esteticamente” più “buona” delle altre.
E così nacque il marketing.
Ovviamente è una leggenda, ma non è poi così lontana dalla verità!
Resta il fatto che chi sa comunicare bene il cibo riesce meglio degli altri a vendere il proprio prodotto ad un prezzo di mercato maggiore.
Strano?
Non credo, se pensate che più di ogni altra cosa noi “mangiamo con gli occhi” .
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@Credit Content : Food Design Blog
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